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커피 업계 혁신을 일으킨 모드바(Modbar) 모드바는 바리스타와 손님의 사이의 머신의 벽을 허물어 기존의 카페 문화를 완전히 뒤바꿨다. 금요일 오후, 시드니의 한 카페 The Grounds of Alexander의 러시 타임. 커피 바…...